Category : Postres

    Home / Archive by category "Postres"
27 abril, 2014

MIL FULLES DE NATA

MIL FULLES DE NATA
Posted in : Postres on by : Sílvia Molina

 INGREDIENTS: – Pasta de full – Pinyons – Nata per muntar – Sucre – Sucre glass – Un ou PREPARACIÓ: Primer de tot posarem el bol on volem muntar la nata i el brick de nata al congelador, serà més fàcil muntar-la. Els pinyons els remullem en aigua. Estirem la làmina de pasta de full fins
Read more

21 abril, 2014

TORTELL DE NATA I CREMA

TORTELL DE NATA I CREMA
Comments : 2 Posted in : Postres on by : Sílvia Molina

    INGREDIENTS: – Pasta de full – 4 ous – 150 gr de sucre – Dues cullarades de Maizena – 500 ml de llet – Un tronc de canyella – Una taronja – Nata per muntar i sucre – Sucre glass PREPARACIÓ: Comencem estirant la pasta de full, per a fer la forma desitjada
Read more

23 març, 2014

GOT DE IOGURT AMB GALETES I VIRUTES DE XOCOLATA

GOT DE IOGURT AMB GALETES I VIRUTES DE XOCOLATA
Comments : 3 Posted in : Postres on by : Sílvia Molina

  INGREDIENTS: – Iogurt grec, tants com comensals – Galetes Maria – Xocolata negre PREPARACIÓ: Fem a trossos petits les galetes i les introduim al fons dels gots que utiltzem. Al damunt hi afegim el iogurt que haurem batut prèviament i les virutes de xocolata amb l’ajuda d’un ganivet rascant a la tableta de xocolata.

2 març, 2014

GOT DE KIWI AMB MASCARPONE

GOT DE KIWI AMB MASCARPONE
Posted in : Postres on by : Sílvia Molina

  INGREDIENTS: – 3 kiwis verds – 3 kiwis grocs – Terrina de mascarpone – Un iogurt amb sucre PREPARACIÓ: En un bol barregem bé la terrina de mascarpone amb el iogurt, ens ha de quedar consistent i cremós. Tapem amb paper de fil i reservem a la nevera. Pelem els kiwis per separat, primerament
Read more

18 gener, 2014

BROWNIE AMB GERDS

BROWNIE AMB GERDS
Posted in : Postres on by : Sílvia Molina

  INGREDIENTS (6 persones): – 100 gr de xocolata negre per a postres – 250 gr de sucre – 3 ous – 200 gr de mantega – Gerds – 190 gr de farina – Optatiu sucre glas i nata montada PREPARACIÓ: Fonem al bany maria la mantega amb la xocolata o bé també es podria
Read more

11 gener, 2014

MIL FULLES DE FRUITA I NATA

MIL FULLES DE FRUITA I NATA
Posted in : Postres on by : Sílvia Molina

  INGREDIENTS: – Oblees de la Cocinera (3 per persona) – Nata muntada – Dos tipus de fruita al gust – Xocolata o sucre glas PREPARACIÓ: Posar en una safata de forn les oblees i a sobre d’elles paper vegetal perquè no pugin, les introduirem al forn preescalfat, a 200 graus durant 7 minuts. Les
Read more

15 desembre, 2013

TARTA TATIN

TARTA TATIN
Comments : 4 Posted in : Postres on by : Sílvia Molina

  INGREDIENTS: – 3 pomes una mica àcides (vàrem utilitzar Golden) – 190 gr de sucre – 130 gr de mantega – Una làmina de pasta de full – Brandy (opcional) PREPARACIÓ: Feia temps que volia fer el postre clàssic de la cuina francesa i perfi la recepta! És cuinada en una nit de cuinetes
Read more

29 setembre, 2013

PASTÍS DE POMA

PASTÍS DE POMA
Comments : 1 Posted in : Postres on by : Sílvia Molina

INGREDIENTS: – Dos iogurts naturals – Farina – Sucre – Oli d’oliva – Ratlladura d’una llimona – Dues o tres pomes si són petites – Un sobre i mig de llevat PREPARACIÓ: Barrejar en un bol els iogurts naturals i reservar el recipient ja que és el que utilitzarem per a preparar els demés ingredients.
Read more

8 juny, 2013

FELICITATS OSUKAA!

FELICITATS OSUKAA!
Comments : 1 Posted in : Postres on by : Sílvia Molina

INGREDIENTS: – 4 galetes Maria – Cacau en pols – Llet – Xocolata per fondre – Nata montada – Maduixes PREPARACIÓ: Escalfarem la llet amb cacau una mica i les galetes Maria les banyarem. Deixar-les reposar. Anar tallant les maduixes a trossets finets allargats ja que les posarem entre galeta i galeta. Reservar-ne una per
Read more

26 maig, 2013

BROWNIE

BROWNIE
Posted in : Postres on by : Sílvia Molina

INGREDIENTS: – 3 ous – 100gr de sucre – 60 gr de farina – Vaina de vainilla – 225 gr de xocolata – 85 gr de mantega PREPARACIÓ: Precalentar el forn a 180 graus. Desfer a una cassola la xocolata amb la mantega. Mentrestant a un bol hi tirem els ous amb el sucre, una
Read more

11 maig, 2013

PASTÍS DE FORMATGE AMB MELMELADA DE MADUIXA

PASTÍS DE FORMATGE AMB MELMELADA DE MADUIXA
Comments : 2 Posted in : Postres on by : Sílvia Molina

INGREDIENTS: – Un paquet de galetes Maria – 75 gr de mantega – 0,5 litres de nata per a muntar – Una terrina de formatge cremós (Philadelphia) – 200-250 gr de sucre – Gelatina de llimona (2) – Melmelada de maduixa PREPARACIÓ: Primer de tot triturarem les galetes Maria, hem de fondre la mantega en un got dins el
Read more