Archives : des.-2015

    Home / 2015 / desembre
11 desembre, 2015

SUSHIBOX A DOMICILI

SUSHIBOX A DOMICILI
Posted in : Restaurants a Barcelona on by : Sílvia Molina

Sushibox, situat al carrer Gaileu a Les Corts o bé Via Augusta i Rosselló. Dies sense ganes de cuinar? Sushibox és perfecte, sushi artesà i menjar japonès que te’l porten a domicili. El mínim són 25 euros i depèn la zona de Barcelona on viviu no tarden gaire a portar-ho. Tataki’s, tartar’s, uramakis, hosomakis, futomakis,
Read more

11 desembre, 2015

VA D’HAMBURGUESES

VA D’HAMBURGUESES
Posted in : Carn, Vins on by : Sílvia Molina

  Hamburguesacholica! Les comprem a la carnisseria delicatessen Bovinum de la Illa. Tenen més de 25 hamburgueses de tipus diferent; foie, formatge de cabra, de bou, bolets.. Vem acompanyar el sopar amb el vi de Porerra (Vi del Priorat; carinyena i garnatxa. Preu aproximat 14.90 euros), brutal nit.

11 desembre, 2015

AROS DE CEBA

AROS DE CEBA
Posted in : Aperitius on by : Sílvia Molina

INGREDIENTS (2-4 persones) Dues cebes grans Farina de blat Pa ratllat Un got de llet (250 ml) Un ou gran (L) Una cullera petita de llevat quimic en pols Dos gots d’oli per fregir PREPARACIÓ: Preparem en un bol la farina, una cullera de llevat químic i una mica de sal, barregem. Tallem les cebes
Read more

11 desembre, 2015

REDUCCIÓ DE POPETS AL VI

REDUCCIÓ DE POPETS AL VI
Posted in : Peix on by : Sílvia Molina

INGREDIENTS: Popets frescos Un got de vi blanc Oli d’oliva i sal PREPARACIÓ: Començarem rentant els popets, escalfem la paella i els incorporem. Seguidament un raig d’oli, sal i un got de vi. Els tapem i els deixem fer uns 20 minutets a foc baix; perdran el liquid i canviaran de color. I.. ja està,
Read more

11 desembre, 2015

PREMIS NACIONALS DE GASTRONOMIA 2015

PREMIS NACIONALS DE GASTRONOMIA 2015
Posted in : Restaurants a Barcelona on by : Sílvia Molina

          El Restaurant Via Veneto de Barcelona va acollir els Premis Nacionals Anuals de Gastronomia que l´Acadèmia atorga  aquells cuiners, restaurants, professionals o institucions relacionades amb el món de la gastronomia catalana, que al llarg de l’any han destacat més en cadascun dels apartats següents: millor restaurant, millor cuiner jove i premi especial
Read more

9 desembre, 2015

RESTAURANT ETAPES A L’EIXAMPLE

RESTAURANT ETAPES A L’EIXAMPLE
Posted in : Restaurants a Barcelona on by : Sílvia Molina

Restaurant Etapes situat a L’Eixample, al mateix Enric Granados. Cuina mediterrània combinada amb noves tendències amb un producte de proximitat i de temporada. La carta és curta però amb bones alternatives. Esplèndida selecció de vins, molt amablement en Dídac ens va mostrar la bodega i recomanar el vi blanc Cérvoles que ens va encantar. Pel
Read more

8 desembre, 2015

RESTAURANT ARZAK A DONOSTI

RESTAURANT ARZAK A DONOSTI
Posted in : Restaurants a Barcelona on by : Sílvia Molina

        L’Arzak a Donosti. Què dir d’aquest restaurant? No tinc paraules per descriure l’experiència de sopar-hi. Juan Maria Arzak i la seva filla Elena Arzak no deixen de sorprendre en cadascun dels plats i fins hi tot et saluden al llarg de la nit, rebent doncs un tracte personalitzat.Vanguardia, modernitat culinària i tradició basca, tot
Read more