Archives : set.-2015

    Home / 2015 / setembre
20 setembre, 2015

SI T’AGRADA EL VI…

SI T’AGRADA EL VI…
Posted in : Vins on by : Sílvia Molina

    Creixen els aficionats al vi, però realment sabem com gaudir-lo?   COPES – La forma, la mida i la neteja poden influir en l’apreciació del vi. Les copes de vi sempre es col•loquen a la dreta i les d’aigua a l’esquerra. – Han de ser de cristall llis i translúcid. – A l’hora
Read more

20 setembre, 2015

RESTAURANT LA BARRA A BARCELONA

RESTAURANT LA BARRA A BARCELONA
Posted in : Restaurants a Barcelona on by : Sílvia Molina

La Barra, situat al carrer Urgell amb avinguda Sarrià, a 5 minuts de Francesc Macià. Existeix La Barra Sant Cugat que va ser el primer establiment que varen obrir. Cuina mediterrània; tapes, verdures, carns a la brasa/hamburgueses i peixos. Combinant plats típics catalans i internacionals com les ostres franceses. Tots ells amb bona presentació i
Read more

20 setembre, 2015

AMANIDA DE RUCA AMB VIRUTES DE FOIE

AMANIDA DE RUCA AMB VIRUTES DE FOIE
Posted in : Amanides on by : Sílvia Molina

INGREDIENTS: – Foie – Ruca – Melmelada de figues PREPARACIÓ: Senzill i original. Important per fer les virutes el foie haurà d’estar a la nevera, el traurem en l’últim moment. Emplatar primerament amb la ruca, el foie amb l’ajuda d’una mandolina i per últim la melmelada de figues. Hem amanit només amb oli bo d’oliva.
Read more